冰醋酸的應用及凝固點(diǎn)檢測方法

上海頎高儀器有限公司生產(chǎn)的HSY-0613A冰醋酸自動(dòng)凝固點(diǎn)測定器，符合《中華人民共和國藥典》2020年版四部 通則 0613凝點(diǎn)測定法，用于測定藥物由液體凝結為固體時(shí)候，在短時(shí)間內停留不變的最高溫度。

冰醋酸，也叫醋酸化學(xué)品，是一種酸化劑，常用于食品。同時(shí)還具有一定的殺菌作用，在一些護膚品中也有一定的美容作用。因為冰醋酸里面的醋對皮膚和頭發(fā)，都能起到很好的護理作用，同時(shí)可以使皮膚增加彈性，變得更加滑嫩。另外，冰醋酸也能清除指甲縫中的污垢和細菌，并讓指甲變得更加的亮白，所以也可以用來(lái)治療灰指甲。

冰醋酸凝固點(diǎn)是指在什么溫度下，醋酸會(huì )從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。了解醋酸的凝固點(diǎn)對于這些領(lǐng)域的生產(chǎn)和研究都有著(zhù)重要的意義。

    醋酸的凝固點(diǎn)是16.6℃，這意味著(zhù)當醋酸的溫度降到16.6℃以下時(shí)，它會(huì )從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。這個(gè)溫度是在標準大氣壓下測量的，如果在高海拔地區或者低氣壓環(huán)境下，醋酸的凝固點(diǎn)會(huì )有所變化。醋酸的凝固點(diǎn)與其濃度有關(guān)。當醋酸的濃度越高時(shí)，其凝固點(diǎn)也會(huì )越低。這是因為高濃度的醋酸分子之間的相互作用力更強，需要更低的溫度才能使其分子間距離縮短，從而形成固態(tài)。

    醋酸的凝固點(diǎn)也受到其他因素的影響，例如添加其他物質(zhì)、壓力和環(huán)境溫度等。例如，當向醋酸中添加水時(shí)，其凝固點(diǎn)會(huì )升高，因為水分子會(huì )與醋酸分子形成氫鍵，從而增加了分子間距離。另外，當醋酸受到高壓作用時(shí)，其凝固點(diǎn)也會(huì )升高。

    儀器裝置 如圖。內管 A 為內徑約 25mm、長(cháng)約 170mm 的干燥試管，用軟 木塞固定在內徑約 40mm、長(cháng)約 160mm 的外管 B 中，管底間距約 10mm。內管 用一軟木塞塞住，通過(guò)軟木塞插入刻度為 0.1°C的溫度計 C與攪拌器 D，溫度計 汞球的末端距內管底約 10mm。攪拌器 D 為玻璃棒，上端略彎，末端先鑄一小 圈，直徑約為 18mm，然后彎成直角。內管連同外管垂直固定于盛有水或其他 適宜冷卻液的 1000ml 燒杯中，并使冷卻液的液面離燒杯口約 20mm。溫度計 E 用于控制外燒杯中的水或冷卻液溫度。

測定法 取供試品（如為液體，量取 15ml；如為固體，稱(chēng)取 15~20g，加微 溫使供試品熔融），置內管中，使迅速冷卻，并測定供試品的近似凝點(diǎn)。再將 內管置較近似凝點(diǎn)約高 5~10°C 的水浴中，使凝結物僅剩極微量未熔融。將儀器按上述裝妥，燒杯中加入較供試品近似凝點(diǎn)約低 5°C 的水或其他適宜的冷卻液。 用攪拌器不斷攪拌供試品，每隔 30 秒鐘觀(guān)察溫度 1 次，至液體開(kāi)始凝結，停止 攪拌并每隔 5~10 秒鐘觀(guān)察溫度 1 次，至溫度計的汞柱在一點(diǎn)能停留約 1 分鐘不 變，或微上升至最髙溫度后停留約 1 分鐘不變，即將該溫度記錄溫度。連續讀 數次數應不少于 4 次，且各次讀數范圍應小于 0.2°C，將該讀數的平均值作為供 試品的凝點(diǎn)。如某些藥品在一般冷卻條件下不易凝固，需另用少量供試品在較 低溫度使其凝固后，取少量作為母晶晶種加到供試品中，方能測出其凝點(diǎn)。